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鲍鱼娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 13:01:26  阅读:3550 来源:本站原创 作者:武艺

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
核桃:平喘、温肺、补肾
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香菇10朵相克食物 猪肉馅
核桃相克食物白糖相克食物
娃娃菜相克食物相克食物
相克食物
生抽 绍酒
胡椒粉香油

鲍鱼娃娃菜的做法

  • 1.选择形状完整的香菇,提前浸泡。。

  • 2.猪肉馅,买回来剁成茸。

  • 3.将伞包内的蒂切除。

  • 4.猪肉馅,买回来加入葱姜末剁成茸。

  • 5.猪肉馅中加入盐、生抽、花雕酒、白糖、鸡精,慢慢分次倒入葱姜水,用筷子顺着一个方向搅打上劲,直至有粘性。

  • 6.小碗准备淀粉,核桃挑选完整的半颗的。香菇在淀粉中蘸一下(可以防止肉馅滑落)。

  • 7.将肉馅放在香菇伞上,用筷子稍微按压。

  • 8.将整个的半颗核桃嵌入肉馅内。依次全部做好。

  • 9.娃娃菜切开。

  • 10.锅子烧水(可以放高汤或者在水中放浓缩高汤,味道更鲜)。

  • 11.将做好的鲍鱼一个一个放入,核桃一面朝上。

  • 12.煮3-5分钟左右,直至肉馅变白,汤汁颜色变重,加入娃娃菜,慢慢滑动,切勿大幅度搅拌。关火,加入盐调味,出锅即可。。

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