健康功效
驴肉：富含蛋白质
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 驴肉一块相克食物 | 香葱4~5棵相克食物 |
| 香菜一小把相克食物 | 自发粉300克 |
| 白芝麻少量 | 盐 |
| 橄榄油 | 鸡精 |
驴肉火烧的做法
1.酱驴肉一块准备好备用。
2.香葱洗净，香菜洗净备用。。
3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟。
4.自发粉加入40度温水和成面团。
5.将和好的面团放入阳光下晒30分钟等待发酵。
6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末。搅拌成馅料。
7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状，在面板按揉挤出起泡。
8.将面分成等同的面团。
9.在面板一边倒入一些白芝麻。
10.将步骤⑧中的每个面团擀成面饼。。
11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻。
12.平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿在烙3分钟，表面金黄状盛出。
