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红粿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 12:27:39  阅读:6940 来源:本站原创 作者:张一山

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米适量(也可以用糯米)相克食物适量相克食物
绿豆馅适量 花生馅适量
粽叶一些糯米粉适量
20克 红色素少许

红粿的做法

  • 1.糯米洗净泡一个晚上,磨成浆弄干

  • 2.将糯米团、糖、红色素、油混合搅拌均匀,用手搓揉到不会粘手就可以了(下油是为了防止粘连)

  • 3.把糯米团搓成长条切成小剂子,擀成圆形的,像包包子一样包起来

  • 4.用模具印出好看的花来(要面朝下模具)

  • 5.印好花垫上粽叶防止粘连,就可以上蒸笼蒸了,蒸15分钟就可以出锅了

  • 6.蒸好的成品,糯糯的

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