健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉半个 | 葱适量相克食物 |
| 香菜一棵相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 五香粉适量 |
| 料酒适量 | 蚝油一小勺 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 油适量 |
| 生抽适量 | 挂面适量 |
| 水适量 | |
鸡丝热汤面的做法
1.将鸡胸肉切丝
2.鸡丝加上料酒，五香粉，盐和生粉
3.抓匀后腌制二十分钟
4.将葱和香菜切碎，姜切丝备用
5.起锅热油，油温七成热时下入葱姜煸香
6.将鸡丝放入锅中快速炒散，加蚝油和生抽炒匀
7.肉丝炒至断生后，添加足够煮面的开水
8.水再次滚开后下入挂面煮熟，加适量的盐和鸡精
9.将面条盛入碗中撒点香菜，淋上香油即可
