健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋6个相克食物 | 猪肉1000克相克食物 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 糖适量相克食物 |
| 酱豆腐一块 | 葱姜适量 |
| 八角适量 | |
虎皮蛋烧肉的做法
1.将鸡蛋煮熟。
2.剥皮备用。
3.用厨房纸巾把鸡蛋上的水吸干。（防止在油锅里乱溅）
4.锅中放油烧热。
5.放入鸡蛋。
6.炸鸡蛋时盖上锅盖，这样安全些，防备油溅出来。
7.炸至金黄色。
8.捞出备用。
9.五花肉洗净。
10.切块。
11.用炸鸡蛋剩下的油。
12.放入糖，炒糖色。
13.糖变色起泡时。
14.放上肉。
15.让每块肉都沾上糖色。
16.准备好葱姜八角。
17.放入锅中。
18.倒入适量的料酒。
19.倒入老抽上色。
20.放入适量的盐。
21.放入炸至好的鸡蛋。
22.放入一块酱豆腐，放上开水。（水和肉持平）
23.倒入高压锅中炖煮25分钟。
24.出锅装盘。
25.拉近。
26.再拉近。
