健康功效
醋：消食积、解毒、补血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 香油2滴 | 温开水 |
| 凉开水 | 醋相克食物 |
| 生抽 | 鸡精 |
| 鸡蛋1个相克食物 | |
炖鸡蛋的做法
1.取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。
2.用筷子或者打蛋器打散。
3.再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。
4.打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右。
5.此时，可以将醋、生抽（或味极鲜）、鸡精、香油、凉开水调汁。
6.5分钟左右，鸡蛋就炖好了，时间可自己掌握，嫩点就时间短些，想吃老些的就长些。
7.最后，把调好的汁倒入炖好的鸡蛋，呵呵，可以享用了！小孩子一定最爱吃！
8.再来一个，这个比刚才的老一些哦。
