健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鸡蛋150克相克食物 | 西红柿2个相克食物 |
| 花生油适量 | 白胡椒粉4克 |
| 葱花10克 | 清水少许 |
| 盐3克 | |
西红柿炒蛋的做法
1.西红柿洗干净，在顶部划个十字刀利于去皮。烧开水放入西红柿烫1分钟捞出来。
2.把西红柿的外皮去掉，切成三角形的小块。
3.鸡蛋打撒放入碗里搅拌，放入少许的盐继续搅拌。
4.在鸡蛋里加入少许的清水，分三次添加，添加一次搅拌片刻，重复这样的步骤三次。（添加清水是为了炒出来的鸡蛋更嫩滑。）
5.所有食材准备完毕。
6.锅里添加适量的油烧至7层热放入鸡蛋炒熟，然后装入碗里备用。
7.从新将锅子洗干净放少许的油烧至7层热放入西红柿炒软烂。
8.放入鸡蛋翻炒片刻，再放盐，少许的胡椒粉。
9.关火以后撒上葱花掂锅就可以出锅装盘啦！
10.下饭菜来咯！
