火锅职业应该算是我国餐饮业中开展遍及最快的一个职业，因为相对而言门槛并不高，并不需求其他菜系那样必须有大厨做出特色菜或是共同的口味来招引客户，只需有不同口味的锅底和丰厚可选的质料就行，最大的卖点便是“选材多样随意选、质料丰厚随意选、口味多样随意选”，这也是深受一般群众集体所喜欢的原因。跟着火锅的遍及和受众人群的增多，火锅店内常用的一些器件、底料、食材也开端能够购买到，满意了用户在家自己吃火锅的这一根本需求，也不必忧虑为了开车而不能喝酒这个问题，更合适老友间、亲朋间小型集会。(Emmm，没有土豆片、牛羊肉、藕片是因为这是吃完之后的补拍)……
自己最早知道升降火锅便是在火锅店里，可是那种升降火锅与桌子集成在了一同，其时问询的价格在小三千元，关于一般家庭来说有些没有必要，究竟不会为了吃个火锅还得买张桌子占地儿，又不能作为一般的桌子来运用。而这个痛点大约也是现在市面上开端呈现相似臻米这类升降火锅种的直接原因。
升降火锅的优势在于三点，
一是不必预备那么多捞勺，也不会因为捞勺数量不行而需求排队等候夹菜的问题；
二是关于有洁癖的人来说，防止了一些人用筷子在火锅里乱搅和的问题；
三便是底料与食材别离，吃起来也愈加便利，也防止了汤汁溅起形成烫坏的问题，下降长期煮导致高嘌呤的问题。
可是，你五六百买一升降火锅就为了吃个火锅？这锅还能用来干嘛吗？当然不能仅仅是用来吃火锅，一些根本的功用仍是要有的，至少能用来烧饭、蒸饺，至于油炸、炒菜的部分，这锅不太合适。直接原因便是中心这个升降柱。
OK，下面开端这款臻米晋级火锅的体会点评。首要的问题有三个，
首要是质保怎么，运用上是否安全，有无防空烧规划？
其次是锅跟底座是别离的吗？质料安全吗？容量多大？底座能调配其他平底锅运用吗？
最终是这锅能用来水洗吗？
在答复这三个问题之前，应该还有一个大的问题，便是臻米升降火锅是哪家公司的？总不能随意就在网上进行购买吧？臻米升降火锅是由西安臻米电子科技有限公司所推出，这家公司很年青，成立于2018年，旗下的产品便是家庭健康电器相关，现在的产品便是脱糖饭煲，升降火锅，蒸汽箱和电热水壶，有自己的研制团队，也有相关的制作出产经历。
回过头来再说臻米升降火锅，首要供给了12个月内保修与免费换新的售后服务。在运用上，臻米升降火锅选用了压力维护防干烧规划，当锅内无水时会主动断电，一起假如未放置锅则不作业，为安全运用供给了维护。
附上两张gif图片展现。下图是未放置专用锅，点选开机键无任何反响，也便是无法进行开机操作。
下图是防空烧功用的验证，最大火力下亲测是48秒主动中止加热，指示灯闪耀一起伴有滴滴的提示音，此刻按键无任何反响。
从上面无锅不作业能够推断出臻米升降火锅的锅与底座是别离规划的。底座较高，这款选用红黑两色经典调配，别的还有两种配色可选。不过这个底座并不是传统的电磁炉，原因便是中心这个凸起的部分，相似于电热水壶底座的规划。
这个凸起的部分对应的便是锅底，供电、升降操作以及防空烧的部分便是经过这个部分完成，这是与传统电磁炉规划不同之处，一起也约束了底座不能调配其他的平底锅来运用。
臻米升降火锅底座选用的是上小下大的梯形规划，四个边角均选用圆弧化规划，外表的黑色质料和旁边面的赤色质料均选用了高亮工艺处理，外表润滑，简略脏的一起也简略整理。电源线为一体式规划，不能进行拆开或替换，额定功率便是1500W，并不算太高。
臻米升降火锅底座底部一侧规划有散热孔，能够直接看到内部的电路板，底部四周规划有垫脚来举高与桌面的面积，确保底部正常散热。
臻米升降火锅底座的一体化程度很高，根本上不必忧虑汤汁溅起来会流入到内部的问题。臻米升降火锅底座在按键规划上选用了一体式触控式按键规划，包含了火锅和养分蒸两种形式，支撑五档火力调理，从按键品种上来看，并没有参加预定功用。
臻米升降火锅专用锅体积不大，容量为2.5L。因为底部的规划，也不能用来调配其他的电磁炉运用。臻米升降火锅专用锅规划上选用了内里外三层规划，内层为食品级的304不锈钢质料，中层为真空隔热层，外层便是耐高温PP质料。两边的把手相同选用了防高温PP质料包裹，不必忧虑被烫到的问题。
臻米升降火锅专用锅升降盘为可拆开式规划，相同选用304食品级不锈钢质料，调配赠送的夹子便利拿取升降盘。升降盘为镂空式规划，开孔不大。
臻米升降火锅专用锅内壁印有最高水位标志，防止加水过多形成溢出的问题。别的锅盖的规划上选用了钢化玻璃调配金属包边的规划，蒸汽孔选用了两个对称的规划。提手选用可拆开式规划，便利进行清洗，一起选用耐高温的PP质料包裹。
关于这个升降柱的规划，有些相似地桩，升降进程流通，速度不算太快，噪音也不大。
臻米升降火锅专用锅能水洗吗？内部水洗没有问题，但关于外壁的部分，主张仍是用清洁布一类的进行整理，防止水洗时水从底部进入。
下面来谈谈臻米升降火锅实践的功耗体现，火锅和养分蒸两种形式，在最大火力下根本挨近，火锅形式下实测是1451W，在待机状态下的功耗只要0.8W。
那么到这儿简略做个总结，臻米升降火锅所完成的主要功用便是底料与质料别离，吃起来愈加便利，免去了勺子、筷子各种捞的问题，一起还能够用来完成煮和蒸的用处，完成了一物三用的作用。规划上的优势是体积细巧，锅体别离，防空烧与无锅无法发动的规划确保了运用安全。
当然一起也要看到，臻米升降火锅底座和锅是专用的，不能调配其他的锅或是电磁炉来运用，略有些局限性。别的应该参加守时的功用来满意煮粥煲汤一类的需求。
