健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 肥瘦肉半斤 | 黄豆酱适量 |
| 豆芽三两 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 黄瓜一根相克食物 | 豌豆二两 |
| 葱两根相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 酱油适量 | 花椒粉适量 |
| 淀粉适量 | 料酒适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜四颗相克食物 |
| 糖少量相克食物 | |
炸酱面的做法
1.肉剁成泥
2.加入姜末，葱末，花椒粉，糖，料酒
3.淀粉和黄豆酱加开水化开
4.倒入肉馅中
5.搅拌均匀
6.再放一些黄豆酱在碗里用热水化开
7.油热后倒入肉馅，炒香
8.加入酱油和蒜
9.炒至快干时，加黄豆酱水，闷熟
10.撒上葱花即可。酱就做好了
11.将胡萝卜，黄瓜切成丝，豆芽和青豆入水煮熟，备用
12.鸡蛋摊成薄饼
13.切成丝
14.面煮软
15.放上菜，和酱。
