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焦糖布丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 06:59:30  阅读:8086 来源:本站原创 作者:张力尹

健康功效

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

牛奶240ml相克食物白糖50g相克食物
QQ糖60g 蛋黄2个

焦糖布丁的做法

  • 1.白糖加少量水小火熬成黄褐色,即为焦糖。

  • 2.分别倒入模具里。(我没有布丁模,就用蛋挞模对付了。)放入冰箱冷藏一会儿。

  • 3.将牛奶、蛋黄、qq糖装在碗里,放在有水的锅里。

  • 4.水开后待碗里温度上来再关火,不停搅拌,直到qq糖全部融化。

  • 5.将液体过滤在量杯里。

  • 6.分别倒入放有焦糖的蛋挞模内,入冰箱冷藏三四个小时就可以了。

  • 7.吃前用牙签在边缘划一下,倒扣在盘里,取下蛋挞模即可食用了。

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