健康功效
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
牛奶240ml相克食物 | 白糖50g相克食物 |
QQ糖60g | 蛋黄2个 |
焦糖布丁的做法
1.白糖加少量水小火熬成黄褐色,即为焦糖。
2.分别倒入模具里。(我没有布丁模,就用蛋挞模对付了。)放入冰箱冷藏一会儿。
3.将牛奶、蛋黄、qq糖装在碗里,放在有水的锅里。
4.水开后待碗里温度上来再关火,不停搅拌,直到qq糖全部融化。
5.将液体过滤在量杯里。
6.分别倒入放有焦糖的蛋挞模内,入冰箱冷藏三四个小时就可以了。
7.吃前用牙签在边缘划一下,倒扣在盘里,取下蛋挞模即可食用了。