苦瓜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

苦瓜炒肉丝的做法

• 1.苦瓜洗净,切成薄片

• 2.猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油

• 3.用手抓匀,腌10分钟

• 4.热锅入油,放入肉丝

• 5.翻炒至变色

• 6.在放入苦瓜,加一勺盐

• 7.炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可