木耳小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

木耳小炒的做法

• 1.鸡蛋打散，适量的盐

• 2.洋葱切碎条，青红椒切片

• 3.木耳提前泡，洗净就可以直接烹饪

• 4.木耳焯水

• 5.起油锅炒鸡蛋，滑散炒好后盛出备用

• 6.重起油锅炒洋葱和辣椒，加少许盐

• 7.翻炒片刻后加入焯过水的木耳一起翻炒，淋少许生抽

• 8.加入炒鸡蛋均匀即可出锅