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家常烤箱蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 06:48:35  阅读:2834 来源:本站原创 作者:瞿颖

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料

鸡蛋6个相克食物 低筋面粉80
黄油或者食用油50克 细砂糖50克
细砂糖10克 牛奶或者椰奶50克
柠檬2~3滴相克食物

家常烤箱蛋糕的做法

  • 1.将全部原料称好,备用。

  • 2.准备两个干净无水的盆,分别打入蛋清和蛋白

  • 3.在蛋清中滴入几滴柠檬汁,用来去腥。

  • 4.倒入50克当中的3分之一糖。开启2档速度打发。

  • 5.打发到起泡加入3分之二的糖。继续打发。

  • 6.加入剩余的糖,开启5档快速打发。

  • 7.打到有点稠起尖尖角就可以了。放在一边,然后来调蛋黄部分。

  • 8.加入10克糖搅拌均匀

  • 9.加入微波炉加热30秒的黄油,或者食用油,搅拌均匀。

  • 10.加入牛奶搅拌均匀

  • 11.筛入低筋面粉,炒菜方法上下翻搅均匀,无颗粒。

  • 12.加入一半的蛋白搅拌均匀。

  • 13.加入剩余的搅拌均匀。倒入刷过一层油的磨具或者电饭煲内胆。用力振几下,振出大的泡泡。

  • 14.放入烤箱,按bake键,华摄氏度355。20分钟即可。或者中国烤箱180度,上下火.20分钟。

  • 15.20分钟后,立马拿出放凉。香喷喷的蛋糕就做好啦^ _ ^可以吃咯

  • 16.蛋糕配酸奶^_^

  • 17.同样适用于做肉松蛋糕^ _ ^

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