健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉280克 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 牛奶120克相克食物 | 糖40克相克食物 |
| 盐2克 | 酵母4克 |
| 黄油25克 | 椰蓉馅材料： |
| 玉米油30克 | 白糖20克相克食物 |
| 全蛋液30克 | 椰蓉80克 |
| 装饰： | 全蛋液适量 |
椰蓉面包的做法
1.准备好所有的材料
2.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
4.在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
5.一共揉了45分钟，这是揉出的膜
6.盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
7.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
8.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
9.取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟
10.醒发时间来做椰蓉馅，备好材料
11.把玉米油、全蛋液、白糖、椰蓉放入大碗中，搅拌均匀
12.做好的椰蓉馅
13.取一个面团，揉圆擀成圆薄片后放入椰蓉馅
14.收口捏紧向下
15.擀成椭圆形
16.用刀划几道口子，要划穿，但两端不要切断
17.双手捏住两端象扭麻绳那样扭起
18.两头捏紧，一定要捏紧，以防面包在烤制过程中散开
19.依次做好所有的椰蓉面包，我还留下几个做小餐包
20.再次发酵两倍大
21.刷一层蛋液
22.放入预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）
23.取出晾凉即可食用
24.成品图
