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红烧鸡腿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 23:46:21  阅读:166 来源:本站原创 作者:张家辉

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡腿4个相克食物食用油适量
老抽1勺 生抽1勺
食用盐适量冰糖5克相克食物
香叶3片桂皮少许
八角少许少许相克食物
少许相克食物

红烧鸡腿的做法

  • 1.准备食材,鸡腿4个

  • 2.鸡腿冷水下锅,水开去血沫捞出洗干净表面的血沫备用

  • 3.准备调料冰糖,香叶,桂皮,八角,葱姜

  • 4.起油锅,放入冰糖,冰糖熬化起泡

  • 5.这时放入鸡腿翻炒均匀上色

  • 6.加入1勺老抽,1勺生抽

  • 7.7翻炒均匀上色

  • 8.倒入适量的水,适量的盐,放入所有的调料。中火炖15分钟

  • 9.这时大火收汁.

  • 10.装盘

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