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酸萝卜老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 09:34:43  阅读:2791 来源:本站原创 作者:罗志祥

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸭子半只 酸萝卜适量
香菇适量相克食物适量
适量相克食物适量相克食物
适量八角2-3个
桂皮一小段花椒适量
枸杞5-7颗相克食物料酒适量

酸萝卜老鸭汤的做法

  • 1.鸭子剁成块,酸萝卜、姜切成片,香菇开水发泡,蒜用刀拍一下,剥皮备用

  • 2.起锅热油,放入鸭块翻炒,然后倒入料酒,在炒,鸭块表面的颜色变后出锅

  • 3.把炒好的鸭块放进炖锅,依次放入酸萝卜姜片,大蒜,花椒,桂皮,八角,枸杞加入适量的盐和水

  • 4.大火烧开,翻动一下锅里的食材,然后大火炖个十分钟后转小火慢炖2小时

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