健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 五花肉250克 | 豆腐700克相克食物 |
| 鸡精1茶匙 | 植物油3勺 |
| 料酒1茶匙 | 蒜3粒相克食物 |
| 盐1茶匙 | 水淀粉适量 |
| 香醋1茶匙相克食物 | 料酒1茶匙 |
| 葱2根相克食物 | 姜4片相克食物 |
| 生抽1茶匙 | |
＃有奖征文＃肉碎豆腐的做法
1.豆腐切成2厘米宽，1厘米厚的小方块
2.五花肉剁成肉沫，葱、姜、蒜也剁成细沫！
3.锅内下2勺油（油多点肉沬才能炒散）烧至3成热下肉沬小火炒散开大火加葱、姜、蒜沫！
4.加少许盐起锅备用！
5.锅里重新放入一勺油烧8成热将豆腐块下锅中火煎至两面金黄，（不易翻动，煎好一面再煎另一面）放料酒、生抽上色＾！
6.将炒好的肉沫重新到入锅内加盐、鸡精、倒入适量水淀粉！
7.起锅之前加入一茶匙香醋味道更好！
