健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
杏鲍菇：活血化瘀
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 油菜相克食物 | 杏鲍菇 |
| 芹菜相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 食用油 | 耗油 |
| 料酒 | 十三香 |
| 鸡精，盐 | 姜蒜末 |
| 淀粉 | |
翡翠白玉的做法
1.准备食材
2.把油菜从中间切开，洗净，锅中添水烧开把洗净切好的油菜放里烫熟
3.捞出摆盘备用
4.把杏鲍菇也用开水煮一下捞出来备用
5.锅中放油烧热放入姜蒜末炒香
6.再把准备好的食材倒入锅中翻炒，
7.差不多快熟的时候放入耗油滴几滴料酒，边炒边放入盐鸡精在滴几滴水勾芡就行了
8.把炒好的菜装入中间，开饭了
