食材用料
鱼头1个 | 嫩豆腐2块 |
油盐适量 | 姜适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 料酒适量 |
鸡精适量 | 开水适量 |
鱼头豆腐汤的做法
1.鱼头洗净切成两半备用
2.抹上少许盐跟姜片腌制15分钟(鱼头里面也要抹盐,放姜)
3.葱切葱花姜切片
4.锅里油烧热,放鱼头稍微煎一下(一定不要太久,不然做出来的汤不白)
5.放入姜片稍微煸一下,加人适量的料酒
6.倒入开水至没过鱼头,盖上盖子,大火煮5分钟转小火煮10分钟
7.豆腐切块备用
8.倒入豆腐,大火烧开1-2分钟就可以装碗了
9.装盘撒上葱花就可以吃了
鱼头1个 | 嫩豆腐2块 |
油盐适量 | 姜适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 料酒适量 |
鸡精适量 | 开水适量 |
1.鱼头洗净切成两半备用
2.抹上少许盐跟姜片腌制15分钟(鱼头里面也要抹盐,放姜)
3.葱切葱花姜切片
4.锅里油烧热,放鱼头稍微煎一下(一定不要太久,不然做出来的汤不白)
5.放入姜片稍微煸一下,加人适量的料酒
6.倒入开水至没过鱼头,盖上盖子,大火煮5分钟转小火煮10分钟
7.豆腐切块备用
8.倒入豆腐,大火烧开1-2分钟就可以装碗了
9.装盘撒上葱花就可以吃了
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