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小鸡蘑菇炖粉条的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 14:20:58  阅读:1688 来源:本站原创 作者:李小冉

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小鸡半只 干榛蘑100克
粉条适量食用油2勺
少许相克食物少许相克食物
八角2-3个胡椒粉少许
料酒2勺 生抽1勺
少许冰糖少许相克食物
适量

小鸡蘑菇炖粉条的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.干榛蘑用水泡软洗净(粉条也提前泡好备用)

  • 3.先煮些热水焯一下鸡肉

  • 4.焯好后捞出用温水洗净备用

  • 5.锅里放油,油热后放入少许冰糖小火加热至融化

  • 6.冰糖变成红色后,放入鸡肉翻炒上色



  • 7.加入少许料酒

  • 8.少许生抽

  • 9.翻炒一会后,加入热水(水要没过鸡肉)大火煮开放入榛蘑

  • 10.加入切好的葱段和姜片

  • 11.在放入八角

  • 12.胡椒粉

  • 13.煮开后,盖上锅盖中小火炖40分钟左右

  • 14.最后把泡好的粉条放入锅里再炖10分钟既可

  • 15.出锅前加少许盐调味

  • 16.成品图

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