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奶香红枣小馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 07:41:31  阅读:4915 来源:本站原创 作者:李易峰

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
牛奶:富含蛋白质

食材用料

红枣十颗相克食物面粉两杯
牛奶50ML相克食物白糖适量相克食物
安琪酵母粉少许

奶香红枣小馒头的做法

  • 1.将红枣洗干净备用。

  • 2.将红枣去核,切成片。

  • 3.榨汁杯中放入牛奶。

  • 4.将红枣放入榨汁杯中,打开电源开关,将其榨成红枣糊。

  • 5.榨好的红枣糊。

  • 6.将面粉放入大一些的容器里。

  • 7.酵母粉用三十度的温水化开。

  • 8.将红枣糊,化好的酵母粉倒入装面粉的容器中,然后放入适量的白糖。

  • 9.用筷子顺时针将面粉搅成絮状。

  • 10.将面粉揉成较光滑的面团。

  • 11.将糅好的面团放入碗中,用保鲜膜盖好,静置于温暖的地方,发酵至两倍大。

  • 12.发好的面团可以用手指按一下,手指印不消失就说明面团发酵好了。

  • 13.将发好的面团气泡揉出来。

  • 14.将面团擀成一张大的皮。皮不用擀太薄,太薄了馒头发不起来。

  • 15.用刀将擀好的皮切出一个长方形来。

  • 16.将擀好的皮从下往上卷。将其卷成卷。

  • 17.用刀切成差不多大小的馒头状,第二次发酵二十分钟。

  • 18.蒸锅中添水,凉水时将做好的馒头放入蒸锅中。大火蒸二十五分钟,关火后虚蒸五分钟就可以了。

  • 19.蒸好的奶香红枣小馒头。

  • 20.成品图。

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