健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 挞皮8个 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 牛奶80ml相克食物 | 淡奶油60ml |
| 白糖20g相克食物 | 炼乳一勺 |
全蛋蛋挞的做法
1.挞皮提前从冰箱拿出来，摆好盘解冻
2.准备好其它材料
3.鸡蛋用手动打蛋器打散
4.牛奶、淡奶油、白糖倒入盆中，隔水小火加热，至糖完全融化，不用烧开
5.加入一勺炼乳，搅拌均匀
6.牛奶液放凉后，倒入蛋液中，搅拌均匀
7.过一下筛子，让蛋挞液更细滑，这样蛋挞液就做好了
8.把做好的蛋挞液倒入挞皮中，约七八分满
9.放入预热好的烤箱中层220℃，烤35-40分钟
10.这是30分钟的样子
11.我的烤箱温度低，上色慢，最后几分钟放到上层烤，等烤到挞皮金黄、蛋挞液表面出现焦点点即可
12.这是烤好的样子
13.再来张近照
14.开吃了，很美味哦，又酥又嫩！
